李永儒，讲师，博士研究生。主要研究方向为职业流行病、微生物检验、营养与食品卫生。曾在四川省安监局安全技术中心从事职业卫生检测与评价工作，读博期间参与了四川省职业病防治院职业卫生科多项工作。现为《食品工艺学》课程负责人，参与的主要科研项目为：攀枝花市主要职业病防治相关技术服务及分子遗传标志物检测分析项目（No.11H1219），温石棉与癌风险，肠道菌群与单纯性肥胖关系的研究与应用初探，新型重组乳杆菌构建及其对乳糖不耐受作用的肠道机制；在国内外学术刊物发表论文9篇，学术兼职：欧盟全球食品安全MoniQA项目成员（2007-2012）。获奖情况：四川大学华西公共卫生学院2009-2010年度优秀硕士研究生三等奖学金，四川大学华西公共卫生学院2014-2015年度优秀博士研究生三等奖学金。2011-2012年度四川大学社会治安综合治理、安全生产和消防安全工作“先进个人”。
